Fetapiirakka

Piirakkakokeilu niistä mitä kaapista löytyy, eli Feta-katkarapu-pinaatti-piirakka.

Pohja:
3 dl perunamuusia
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl öljyä
Täyte:
1 pss (150 g) pakastepinaattia
1 pss (180 g) katkarapuja
1/2 prk (n. 100g) fetakuutioita
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
ripaus suolaa
mustapippuria

Hyvää tuli. Varsinkin pohja oli positiivinen yllätys.