sunnuntai 29. huhtikuuta 2018

Vappuherkku; Churrot ja suklaakastike

Meillä on ollut perinteenä jo useampana vuonna tehdä vappuna perinteisten munkkien sijaan churroja. Churrot ovat Espanjasta lähtöisin olevia "munkkitankoja" jotka nautitaan suklaakastikkeen kera. Ihanan rapeat churrot ovat tietenkin parhaimmillaan heti pian tuoreeltaan.


Churrot
2,5 dl vettä
100 g voita
1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 tl sitruunankuorta

* Mittaa kattilaan vesi, voi, suola ja sokeri. Kiehauta ja nosta liedeltä. Sekoita voimakkaasti sekoittaen joukkoon jauhot, kunnes taikinasta tulee pallo. Sekoita toisessa kulhossa munien rakenne rikki ja lisää kananmunat, sekä sitruunankuoriraaste hieman jäähtyneen taikinan joukkoon. 
Sekoita hyvin ja laita taikina pursotinpussiin.
* Kuumenna öljy teräksisessä kattilassa 170-180 asteeseen. Kokeile pienellä määrällä taikinaa tai leivänpalalla öljyn sopiva lämpötila, jos leipä tai taikinapallo nousee pinnalle, kuplii ja ruskistuu, on öljy sopivan kuumaa. 
Pursota taikinasta tähtityllan läpi peukalon paksuisia noin 10cm pituisia tankoja varovasti ölyyn. Taikinan voi katkaista esim saksilla tai veitsellä. Paista kerrallaan max 5 churroa, noin 1,5minuuttia / puoli, kauniin ruskeiksi.
* Nosta churrot reikakauhalla talouspaperin päälle. Kääntele churrot lämpiminä sokeri-kaneliseoksessa. Tarjoa sellaisenaan tai dippaa suklaakastikkeeseen. 


Paistamiseen 
rypsiöljyä

Pinnalle
1 dl sokeria
2 tl kanelia


Suklaakastike
100g tummaa suklaata
ripaus suolaa
1,5 dl kermaa
(1 dl nutellaa)

* Pilko suklaa pieneksi ja laita astiaan suolan kanssa. Kuumenna kerma ja lisää se suklaamurun päälle. Kivan tvistin suklaakastikkeeseen saa, kun lisää joukkoon vielä noin desin verran nutellaa.




perjantai 27. huhtikuuta 2018

Yllätyskankaista itselle

Olen vähän varmaan hassu, kun pidän semmoisista ompeluhaasteista missä tilataan "sika säkissä", eli kangas josta ei ole mitään ennakkotietoja, paitsi ehkä materiaali.
On jännittävä aukaista saapunut lähetys silloin kun sen saa avata, ja lähteä sitten sen perusteella pohtimaan mitä kankaasta ompelisi.

Tässä kevään mittaan osallistuin pariinkin tällaiseen erilaiseen yllätyshaasteeseen ja harvinaisesti ompelinkin molemmista kankaista itselleni!

Hellinin Kuoro kangas aiheutti aluksi pienoista tuskanhikeä melko erityislaatuisella painannallaan, mutta se pääsi sopivasti kaavatestaukseen ja lopputulos olikin kiva! Kaavana Ottobre 2/2016 Wrap Effect, muokattuna pitkälahkeiseksi versioksi.


Toinen kangas oli Verson Puodin uutuuskangas Omput. Tälle kankaalle tytötkin huokaili ihastuksissaan, mutta kerrankin tein itselleni. Onhan tässä värit ja kaikki vain niin herkulliset. Kaavana Joka tyypin kaavakirjan raglanhihainen paita omilla muokkauksilla ja avarretulla pääntiellä.



tiistai 24. huhtikuuta 2018

Merenneitoasu

Tyttöni halusi kaverisynttäreistään naamiassynttärit ja itsellään oli heti selvä visio että haluaa pukeutua merenneidoksi. 

Niinpä pikainen reissu Eurokankaan palalaareille ja sieltä sattuikin löytymään juuri sopivan vihreä kangaspala aaltofrilloilla (vai miksiköhän niitä suikalekerroksia pitäisi sanoa...). Kangas oli vieläpä joustavaa materiaalia, niin tein niinkin yksinkertaisesti että taitoin kankaan kahtia, tyttö siihen päälle makaamaan ja kangasliidulla piirsin kankaan nurjalle suurinpiirtein pyrstön mallin. Lantiolle vähän ekstraleveyttä, polvien kohdasta kapeammaksi ja taas alaspäin reilusti leveämmäksi. Saumurilla sitten vaan surrautin palat yhteen ja ylös kuminauhakuja. Helppo merenneidon pyrstö oli valmis.
Muut asustukset etsittiin vain kaappien uumenista.